胭脂冬瓜
来源: | 作者:bry62069407 | 发布时间: 2018-01-10 | 1744 次浏览 | 分享到:

意大利科学家经过长期的观察研究,已在两年前提出:“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道象榛子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣,也有助于补充人体所需要的氨基酸。

食用价值:作为一种美食,鸡冠花则营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,各具特色,又都鲜美可口,令人回味。

小璐放学看到这碗冬瓜条,惊呼好漂亮,不过,她很快就猜到了是鸡冠花泡的冬瓜条,因为我去年采摘的鸡冠花,几乎全被她泡水玩完啦,最浪费的是她把鸡冠花放到她洗澡的澡盆里去,跟着电视上学香花浴,小家伙这么小,特别臭美。

这道甜品做的时候没有放糖,冬瓜吃起来并没有什么花香味,说明鸡冠花没有太大的异味呢,不过小家伙抗议,不吃这种原汁原味的冬瓜,于是又加了些糖在她的碗里,才喜滋滋地吃起来。

胭脂冬瓜

食材:冬瓜,鸡冠花,白糖,白醋。

胭脂冬瓜

胭脂冬瓜的做法

1.清洗干净后用一大碗,把鸡冠花瓣放入

2.为了让色彩艳点,我加了点白醋

胭脂冬瓜步骤1-2

3.看,泡了两小时的了,很浓的色彩

4.冬瓜一半,削皮

胭脂冬瓜步骤3-4

5.切成长条

6.泡在鸡冠花水里一小时以上

胭脂冬瓜步骤5-6

7.一小时后,看有些上色了

胭脂冬瓜步骤7-8

8.起锅,把冬瓜连同鸡冠花水放入煮,煮至冬瓜